Primi piatti

Le ricette della categoria "Primi piatti"
1 - Maltagliati di primavera
verdure
primavera
facile
40 minuti
2 - Cupola di tagliolini ai fiori di zucca
fiori di zucca, panna, zucchine
estate
primavera
media complessità
60 minuti
3 - Ravioli di patate e pecorino
patate, pecorino, pesto
per tutte le stagioni
media complessità
60 minuti
4 - Tortelli di patate del Casentino
maiale, patate
per tutte le stagioni
media complessità
60 minuti
5 - ZUCCOTTO DI MACCHERONI
Primi piatti
mozzarella, pane da tramezzini, pomodoro, ricotta
estate
media complessità
90 minuti
6 - QUADRIGLIA DI CANNELLONI
funghi, pomodoro, salsiccia, spinaci, vitellone
per tutte le stagioni
complessa
140 minuti
7 - MINESTRA DI FREGOLA CON CECI E FUNGHI
ceci, fregola, funghi, pelati, pomodori, porcini
per tutte le stagioni
facile
30 minuti
8 - GNOCCHETTI DI RICOTTA IN SALSA DI PISELLI
Primi piatti, gnocchi
piselli, ricotta
primavera
media complessità
50 minuti
9 - CANNELLONI RIPIENI IN SALSA DI PEPERONI
mozzarella, peperoni, pomodoro
estate
primavera
media complessità
60 minuti
10 - CALAMARATA CALAMARI E CARCIOFI
Primi piatti
calamari, carciofi, molluschi, pesce
inverno
autunno
primavera
facile
20 minuti
11 - Zuppa in carrozza con chiodini e polpettine di riso e taleggio
chiodini, funghi, patate, porri, taleggio, zucca
inverno
autunno
media complessità
50 minuti
12 - ZUPPA DI TALEGGIO E PERE AUTUNNALI
formaggio, pere, taleggio
per tutte le stagioni
facile
20 minuti
13 - TIMBALLO DI PETTO DI POLLO
carciofi, funghi, pollo, ricotta, spinaci
per tutte le stagioni
media complessità
60 minuti
14 - TAGLIATELLINE AI FUNGHI CON RAGÙ DI POLLO
pollo, ricotta
per tutte le stagioni
facile
50 minuti
15 - Spaghetti alla chitarra con seppioline ripiene e piselli
pesce
per tutte le stagioni
media complessità
30 minuti
16 - ROTOLINI ALLE ERBE
erbe, grana, mascarpone, pancetta, ricotta
per tutte le stagioni
media complessità
50 minuti
17 - RISOTTO NELLA VERZA CON LE POLPETTINE
Carne bovina, vitellone
inverno
autunno
media complessità
60 minuti
18 - Raviolini verdi in nido di tagliolini
castelmagno, spinaci
per tutte le stagioni
media complessità
90 minuti
19 - Quadrettoni di grano saraceno con nocciole e speck
grano saraceno, nocciole, speck
per tutte le stagioni
media complessità
50 minuti
20 - POLLO AI PROFUMI AUTUNNALI
carne da cortile, mele, prugne, uva
autunno
media complessità
60 minuti