Antipasti e piatti di mezzo

Le ricette classificate come antipasti
1 - - Torta di baccalà
Ingredienti principali: baccalà, pasta lievitata, pesce
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: media complessità
tempo di preparazione: 60 minuti
2 - - Carciofi soufflé in brioche di patate
Ingredienti principali: carciofi, funghi, patate, uova, verdure
stagione:
inverno
autunno
primavera
difficoltà: complessa
tempo di preparazione: 180 minuti
3 - - Verza ripiena
Ingredienti principali: verdure, verza, vitellone
stagione:
inverno
autunno
difficoltà: media complessità
tempo di preparazione: 60 minuti
4 - - TONNO IMPANATO CON SALSA ALLE OLIVE
Ingredienti principali: olive nere, pesce, pomodori, tonno
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: facile
tempo di preparazione: 20 minuti
5 - - Soufflé al basilico in salsa di peperoni
Ingredienti principali: formaggio, peperoni, verdure
stagione:
estate
primavera
difficoltà: media complessità
tempo di preparazione: 45 minuti
6 - - SOGLIOLE IN SAOR ALL’ASTI MOSCATO
Ingredienti principali: moscato, pesce, porri, sogliola
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: media complessità
tempo di preparazione: 30 minuti
7 - - FOCACCIA DI PATATE CON CARCIOFI E PROVOLA
Ingredienti principali: carciofi, pasta lievitata, patate, provola
stagione:
inverno
autunno
primavera
difficoltà: media complessità
tempo di preparazione: 80 minuti
8 - - OLIVE IN CROSTA
Ingredienti principali: grana padano, mandorle, olive verdi
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: facile
tempo di preparazione:
9 - - Clafoutis di olive
Ingredienti principali: clafoutis, olive verdi
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: facile
tempo di preparazione:
10 - - Carciofi in pasta foncer
Ingredienti principali: carciofi, gruviera, pasta foncer
stagione:
inverno
autunno
primavera
difficoltà: media complessità
tempo di preparazione: 60 minuti
11 - - INSALATA DI PETTO D’ANATRA
Ingredienti principali: anatra, carne da cortile, prosciutto, uva
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: facile
tempo di preparazione: 20 minuti
12 - - TERRINA DI CAPPONE ALLE NOCI
Ingredienti principali: cappone, noci
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: facile
tempo di preparazione: 30 minuti
13 - - BISCUIT DI SPINACI
Ingredienti principali: prosciutto, robiola, spinaci
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: media complessità
tempo di preparazione: 30 minuti
14 - - TORTA VEGETARIANA
Ingredienti principali: patate, ricotta, spinaci
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: media complessità
tempo di preparazione: 50 minuti
15 - - TORTA DI COTECHINO
Ingredienti principali: cotechino, pasta lievitata
stagione:
inverno
difficoltà: media complessità
tempo di preparazione: 180 minuti
16 - - TEGLIA DI VERDURE E SARDINE
Ingredienti principali: cipolle, patate, pesce, pesce azzurro, pomodori, sardine, zucchine
stagione:
estate
primavera
difficoltà: facile
tempo di preparazione: 75 minuti
17 - - Strudel con salsiccia e giuggiole
stagione:
autunno
difficoltà: media complessità
tempo di preparazione: 90 minuti
18 - - SFORMATO DI FORMAGGI NELLE PERE
Ingredienti principali: formaggio, pere
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: media complessità
tempo di preparazione: 45 minuti
19 - - SFOGLIATA DI MELE E SALSICCE
Ingredienti principali: carne di maiale, mele, pasta sfoglia, salsiccia
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: complessa
tempo di preparazione: 130 minuti
20 - - SAINT HONORÉ DI FORMAGGI
stagione:
per tutte le stagioni
difficoltà: facile
tempo di preparazione: 40 minuti