Antipasti e piatti di mezzo

Le ricette classificate come antipasti
1 - Torta di baccalà
baccalà, pasta lievitata, pesce
per tutte le stagioni
media complessità
60 minuti
2 - Carciofi soufflé in brioche di patate
carciofi, funghi, patate, uova, verdure
inverno
autunno
primavera
complessa
180 minuti
3 - Verza ripiena
verdure, verza, vitellone
inverno
autunno
media complessità
60 minuti
4 - TONNO IMPANATO CON SALSA ALLE OLIVE
olive nere, pesce, pomodori, tonno
per tutte le stagioni
facile
20 minuti
5 - Soufflé al basilico in salsa di peperoni
formaggio, peperoni, verdure
estate
primavera
media complessità
45 minuti
6 - SOGLIOLE IN SAOR ALL’ASTI MOSCATO
moscato, pesce, porri, sogliola
per tutte le stagioni
media complessità
30 minuti
7 - FOCACCIA DI PATATE CON CARCIOFI E PROVOLA
carciofi, pasta lievitata, patate, provola
inverno
autunno
primavera
media complessità
80 minuti
8 - OLIVE IN CROSTA
grana padano, mandorle, olive verdi
per tutte le stagioni
facile
9 - Clafoutis di olive
clafoutis, olive verdi
per tutte le stagioni
facile
10 - Carciofi in pasta foncer
carciofi, gruviera, pasta foncer
inverno
autunno
primavera
media complessità
60 minuti
11 - INSALATA DI PETTO D’ANATRA
anatra, carne da cortile, prosciutto, uva
per tutte le stagioni
facile
20 minuti
12 - TERRINA DI CAPPONE ALLE NOCI
cappone, noci
per tutte le stagioni
facile
30 minuti
13 - BISCUIT DI SPINACI
prosciutto, robiola, spinaci
per tutte le stagioni
media complessità
30 minuti
14 - TORTA VEGETARIANA
patate, ricotta, spinaci
per tutte le stagioni
media complessità
50 minuti
15 - TORTA DI COTECHINO
cotechino, pasta lievitata
inverno
media complessità
180 minuti
16 - TEGLIA DI VERDURE E SARDINE
cipolle, patate, pesce, pesce azzurro, pomodori, sardine, zucchine
estate
primavera
facile
75 minuti
17 - Strudel con salsiccia e giuggiole
autunno
media complessità
90 minuti
18 - SFORMATO DI FORMAGGI NELLE PERE
formaggio, pere
per tutte le stagioni
media complessità
45 minuti
19 - SFOGLIATA DI MELE E SALSICCE
carne di maiale, mele, pasta sfoglia, salsiccia
per tutte le stagioni
complessa
130 minuti
20 - SAINT HONORÉ DI FORMAGGI
per tutte le stagioni
facile
40 minuti