zucchine

1 - Cupola di tagliolini ai fiori di zucca

Portata: Pasta all'uovo, Primi piatti

Ingredienti principali: fiori di zucca, panna, zucchine

Specialità: Ricette della prova del cuoco, Piatti vegetariani

stagione:

estate

primavera

difficoltà: media complessità

tempo di preparazione: 60 minuti

2 - CAPONATINA IN CROSTA DI PANE

Portata: Pane, pizze, torte e brioches salate

Ingredienti principali: melanzane, pane da tramezzini, peperone, pomodoro, zucchine

Specialità: Ricette della prova del cuoco

stagione:

estate

difficoltà: facile

tempo di preparazione: 40 minuti

3 - TROTA SULL’AMACA

Portata: Secondi Piatti

Ingredienti principali: peperoni, pesce, pesce d'acqua dolce, porri, trota, zucchine

Specialità: Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine

stagione:

estate

primavera

difficoltà: media complessità

tempo di preparazione: 75 minuti

4 - TEGLIA DI VERDURE E SARDINE

Portata: Antipasti e piatti di mezzo, Secondi Piatti

Ingredienti principali: cipolle, patate, pesce, pesce azzurro, pomodori, sardine, zucchine

Specialità: Ricette della prova del cuoco

stagione:

estate

primavera

difficoltà: facile

tempo di preparazione: 75 minuti

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