pesce

1 - Torta di baccalà
Antipasti e piatti di mezzo, Secondi Piatti, Pane, pizze, torte e brioches salate
baccalà, pasta lievitata, pesce
Ricette della prova del cuoco
per tutte le stagioni
media complessità
60 minuti
2 - Ombrina nella rete
Secondi Piatti
ombrina, pesce, spinaci, vongole
Ricette della prova del cuoco, Cucina ipocalorica
per tutte le stagioni
media complessità
50 minuti
3 - TONNO IMPANATO CON SALSA ALLE OLIVE
Piatti da buffet, Antipasti e piatti di mezzo, Secondi Piatti
olive nere, pesce, pomodori, tonno
Ricette della prova del cuoco
per tutte le stagioni
facile
20 minuti
4 - SOGLIOLE IN SAOR ALL’ASTI MOSCATO
Antipasti e piatti di mezzo, Secondi Piatti
moscato, pesce, porri, sogliola
Ricette della prova del cuoco
per tutte le stagioni
media complessità
30 minuti
5 - CALAMARATA CALAMARI E CARCIOFI
Primi piatti
calamari, carciofi, molluschi, pesce
Ricette della prova del cuoco
inverno
autunno
primavera
facile
20 minuti
6 - TROTA SULL’AMACA
Secondi Piatti
peperoni, pesce, pesce d'acqua dolce, porri, trota, zucchine
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
estate
primavera
media complessità
75 minuti
7 - TEGLIA DI VERDURE E SARDINE
Antipasti e piatti di mezzo, Secondi Piatti
cipolle, patate, pesce, pesce azzurro, pomodori, sardine, zucchine
Ricette della prova del cuoco
estate
primavera
facile
75 minuti
8 - TEGAME DI PESCE
Secondi Piatti, Piatti unici
cozze, patate, peperoni, pesce, pomodori
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
per tutte le stagioni
facile
60 minuti
9 - Spigola guarnita
Secondi Piatti
gamberoni, patate, pesce, spigola, spinaci
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
per tutte le stagioni
complessa
40 minuti
10 - Spaghetti alla chitarra con seppioline ripiene e piselli
Primi piatti, Piatti unici
pesce
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
per tutte le stagioni
media complessità
30 minuti
11 - SCORFANO ALL’ARANCIA CON SPINACI NOVELLI
Secondi Piatti
arancia, pesce, scorfano, spinaci
Ricette della prova del cuoco
inverno
autunno
media complessità
30 minuti
12 - Mazzancolle in scrigni di patate
Antipasti e piatti di mezzo, Secondi Piatti
broccoli, crostacei, mazzancolle, patate, pesce
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
inverno
autunno
media complessità
40 minuti
13 - Mazzancolle al vapore con broccolo romano e salsa all’arancia
Antipasti e piatti di mezzo, Secondi Piatti
arancia, broccoli, limone, pesce
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
inverno
autunno
media complessità
40 minuti
14 - Guazzetto di moscardini, vongole e piselli
Antipasti e piatti di mezzo, Secondi Piatti
moscardini, pesce, piselli, vongole
Ricette della prova del cuoco
primavera
facile
60 minuti
15 - Fiori di sogliola, mazzancolle e nastri di carote
Antipasti e piatti di mezzo, Secondi Piatti
carote, mazzancolle, pesce, sogliola
Ricette della prova del cuoco, Cucina ipocalorica, Ricette senza glutine
per tutte le stagioni
media complessità
40 minuti
16 - Filetti di cernia in camicia di Patate
Secondi Piatti
cernia, funghi, patate, pesce
Ricette della prova del cuoco
per tutte le stagioni
media complessità
50 minuti
17 - Dentice in mantello di carciofi
Secondi Piatti
carciofi, dentice, pesce, scorza d'arancia
Ricette della prova del cuoco
inverno
autunno
primavera
complessa
40 minuti
18 - Calamari ripieni e cozze al vapore
Antipasti e piatti di mezzo, Secondi Piatti
calamari, cozze, pesce
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
per tutte le stagioni
media complessità
50 minuti