Carne bovina

1 - STRUDEL DI VITELLONE CON RADICCHIO
Secondi Piatti
Carne bovina, radicchio, stracchino, vitellone
Ricette della prova del cuoco
per tutte le stagioni
facile
30 minuti
2 - ARROSTO ARROTOLATO CON PATATE CIPOLLINE E CHAMPIGNONS
Secondi Piatti
Carne bovina, cipolline, funghi, pancetta, patate, vitellone
Ricette della prova del cuoco
per tutte le stagioni
facile
130 minuti
3 - TASCA RIPIENA DI MAGRO CON CAROTINE NOVELLE
Secondi Piatti
Carne bovina, carote, ricotta, spinaci, vitellone
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
primavera
facile
100 minuti
4 - Saltimbocca al porto con i fichi
Secondi Piatti
Carne bovina, fichi, porto, prosciutto, vitellone
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
autunno
primavera
facile
20 minuti
5 - RISOTTO NELLA VERZA CON LE POLPETTINE
Primi piatti, Riso e risotti
Carne bovina, vitellone
Ricette della prova del cuoco
inverno
autunno
media complessità
60 minuti
6 - POLPETTINE IN FOGLIE DI LIMONE
Piatti da buffet, Con l'aperitivo, Antipasti e piatti di mezzo, Secondi Piatti
Carne bovina, foglie di limone, vitellone
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
per tutte le stagioni
facile
20 minuti
7 - Lombata all'arancia
Secondi Piatti
arancia, Carne bovina, vitellone
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
inverno
autunno
media complessità
60 minuti
8 - Bocconcini aromatici di vitellone con purè rosso
Secondi Piatti
Carne bovina
Ricette della prova del cuoco
per tutte le stagioni
facile
100 minuti
9 - Bauletti al vin santo con fiori di zucca
Secondi Piatti
Carne bovina, fiori di zucca
Ricette della prova del cuoco, Ricette senza glutine
estate
primavera
media complessità
50 minuti
10 - Arrosto di vitellone ai porcini con polenta di semolino
Secondi Piatti
Carne bovina, funghi, polenta
Ricette della prova del cuoco
autunno
media complessità
45 minuti