Le mie ricette

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1 - Filetti di faraona con le ciliegie
Secondi Piatti
carni da cortile, ciliege, faraona
Stagione:
estate
primavera
facile
30
2 - Maltagliati di primavera
verdure
Stagione: primavera
facile
40
3 - Biancomangiare con fragole in salsa
fragole, frutta, yogurt
Stagione: per tutte le stagioni
facile
30
4 - Torta di baccalà
baccalà, pasta lievitata, pesce
Stagione: per tutte le stagioni
media complessità
60
5 - Girello freddo con tre salse
Secondi Piatti
girello, vitellone
Stagione: per tutte le stagioni
facile
120
6 - Arista al limone
Secondi Piatti
capperi, limone, maiale
Stagione: per tutte le stagioni
facile
100
7 - Cupola di tagliolini ai fiori di zucca
fiori di zucca, panna, zucchine
Stagione:
estate
primavera
media complessità
60
8 - Carciofi soufflé in brioche di patate
carciofi, funghi, patate, uova, verdure
Stagione:
inverno
autunno
primavera
complessa
180
9 - Ravioli di patate e pecorino
patate, pecorino, pesto
Stagione: per tutte le stagioni
media complessità
60
10 - Ombrina nella rete
Secondi Piatti
ombrina, pesce, spinaci, vongole
Stagione: per tutte le stagioni
media complessità
50
11 - Verza ripiena
verdure, verza, vitellone
Stagione:
inverno
autunno
media complessità
60
12 - Tortino di spinaci novelli
pasta brisé, spinaci
Stagione: per tutte le stagioni
facile
40
13 - Spumone all'arancia
Dolci
arancia, panna, uova
Stagione: per tutte le stagioni
media complessità
60
14 - Rose di carnevale
Dolci fritti, Dolci
uova
Stagione: inverno
complessa
50
15 - Pollo ai quaranta spicchi d'aglio
Secondi Piatti
aglio, carne da cortile, pollo
Stagione: per tutte le stagioni
facile
120
16 - Tortelli di patate del Casentino
maiale, patate
Stagione: per tutte le stagioni
media complessità
60
17 - ZUCCOTTO DI MACCHERONI
Primi piatti
mozzarella, pane da tramezzini, pomodoro, ricotta
Stagione: estate
media complessità
90
18 - TONNO IMPANATO CON SALSA ALLE OLIVE
olive nere, pesce, pomodori, tonno
Stagione: per tutte le stagioni
facile
20
19 - TERRINA DI CINGHIALE AL GINEPRO CON TEGLIA DI MARRONI E SCALOGNI
Secondi Piatti
cacciagione, cinghiale, ginepro, marroni, nocciole, scalogno
Stagione: autunno
media complessità
120
20 - SUBLIME DI RICOTTA CON PERE IN SALSA DI VINO
Dolci
pere, ricotta, vino
Stagione:
inverno
autunno
facile
60