Commenti recenti

CARISSIMA SUSANNA IL TUO SPUMONE E' STATO UN VERO SUCCESSO!!!!!!!!!!!!!!
VORREI SAPERE CON COSA POSSO SOSTITUIRE LE ARANCE SOPRATTUTTO D'ESTATE...........
GRAZIE

Buongiorno Alessio, puoi inserire le patate poco dopo i capperi.Buon lavoro.susanna

Gentile Corrado, i corsi di base sono già pieni, ma ne partirà un altro presumibilmente entro il mese di febbraio. I posti sono pochi perchè faccio lezione ad un massimo di sette allievi alla volta. Soprattutto nei corsi di base mantenere un numero limitato di partecipanti è importante per i risultati che ci proponiamo di ottenere. Non appena arriveremo a sette prenotazioni prenderà il via un nuovo ciclo. Per gli iscritti al sito ci sono dei prezzi speciali.
Il corso base, o fondamentale, si articola in sei lezioni e attraverso la dimostrazione di determinate ricette si propone di toccare tutte le tecniche necessarie e di fornire più conoscenze possibili per rendere i partecipanti autonomi in cucina,liberi di scegliere e di affrontare qualsiasi tipo di ricetta. Ogni lezione ha un argomento. La prima è dedicata alle salse e agli antipasti. La seconda prende in esame la pasta, soprattutto quella fatta a mano. La terza ha come argomento le verdure e il modo corretto di trattarle e di cuocerle. La quarta affronta la conoscenza e le terniche di cottura delle principali carni. La quinta tratta il pesce, scelta, pulitura e metodi di cottura. La sesta, infine, è dedicata alle uova e ai relativi impieghi in preparazioni dolci e salate (soufflè compreso).
In questo periodo faccio corsi soprattutto ad Arezzo
In alcuni periodi dell'anno tengo anche lezioni private e/o intensive per singoli o piccoli gruppi. Di solito, in questi casi, affrontiamo un corso base intensivo in uno o due fine settimana.
Non so da dove mi scrive, ma se vuole altre informazioni può chiamarmi al n. 328 3847793.
I migliori saluti
susanna badii

Buongiorno vorrei informazioni sul corso base che inizia il 15/02
sia che tipo di lezioni son e i costi e la durata grazie Corrado Gianni

PIATTO MOLTO ORIGINALE E DI EFFETTO SENZA PARLARE DELLA BONTA' PER QUANTO SI TRATTI DI UNA RICETTA ABBASTANZA SEMPLICE...ANCHE LA PRESENTAZIONE E' MOLTO SIMPATICA!!!! OGNI VOLTA CHE HO PREPARATO QUESTO PIATTO HA AVUTO SEMPRE UN GRAN SUCCESSO
GRAZIE SUSANNA :)

ho fatto oggi questa ricetta che avevo visto tempo fa alla prova del cuoco. è ottima! grazie di cuore da tutta la mia famiglia.

benissimo le rose! congratulazioni per la tua laurea
susanna

Ciao Susanna, vorrei preparare questo dolce per la festa della mia laurea e vorrei un consiglio da te. Come decorazione al posto delle fragole (visto che non è stagione)cosa mi consigli di mettere? Io ho pensato alle rose, cosa ne pensi?

bigl,
sono l'amministratore del sito, mi inserisco nella conversazione e rispondo io al suo commento.

In questo sito possono commentare tutti, sia gli anonimi sia gli utenti che hanno registrato un account.
A volte Susanna dimentica di fare il login con le sue credenziali (ve l'ha specificato molte volte che lei e la tecnologia non vanno molto d'accordo, e io amorevolmente confermo... Susanna, mica te la prendi vero?) e di conseguenza risulta il commentatore anonimo.

Resta inteso che ogni commento a nome Susanna che non appartenga alla nostra amata Susanna Badii sarà immediatamente cancellato, quindi è improbabile che si verifichi la situazione che lei ha paventato.

Per quanto riguarda l'indirizzo email rilasciato (che cancellerò immediatamente per motivi di sicurezza), Susanna è stata così gentile da lasciare il suo indirizzo personale per una questione delicata come quella. Ma di questo non credo si debba giustificare, non trova?

Le porgo personalmente i miei ringraziamenti (da tecnico) per la puntualità e la precisione delle sue segnalazioni.

Un cordiale saluto

Susy, davvero quest'anno non ci sei alla prova del cuoco?....E se è così, sono molto dispiaciuta di non vederti in trasmissione, lì eri la maestra di cucina più brava,...ora chi mi insegnerà deliziose ricette e bellissimi modi di presentarle,... ma quando tornerai nella trasmissione?.... spero davvero presto!!!!

Cara Susanna, io spero tanto di rivederti alla Prova del Cuoco, sarà così? Apprezzo molto il tuo modo di presentare le ricette, spiegando il motivo di ogni passaggio, è molto istruttivo. Sono vere e proprie lezioni di cucina!

Cara Susanna, ti attendiamo con trepidazione ai corsi e nell'aggiornamento del sito. Ti faccio presente una piccola cosa. Io avevo acquistato dei crediti di cui avevo speso solo una parte per il quaderno dei fritti. La rimanenza? Non è per la cifra, mi pare fossero 8 euro, ma sono certa che sei tu la prima a non voler che si creino queste situazioni. Quindi te lo faccio presente così, quando ripistinerai lo shop saprai che ho un piccolo credito.
Grazie

Francesca