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Le ricette della Prova del Cuoco
Finalmente on-line i piatti che abbiamo preparato insieme alla Prova del Cuoco
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ottima come sempre la badi è la mejo
mi ricordo bene le sue ricette, anche dopo mesi.... infatti sono andata a ripescare la ricetta della verza ripiena..... complimenti a te e alla tua preparazione, comunque la ricetta mi é venuta buonissima. grazie.
l'ho fatto ma ho avuto 2 problemi:
il primo che la colla di pesce non mi si scioglieva nella panna fredda e ho dovuto rimetterlo al fuoco,
e il secondo che l'ho messo in uno stampo di silicone a forma di rosa e quando sono andato a cavarlo mi si è spappolato.
comunque il dolce servito con la salsa è stato un successone!!!!
cara Susanna,ho fatto proprio oggi la cupola: i miei ospiti l'hanno trovata buonissimissima!!!!! Grazie. Fuffina
ciao susanna sono assunta, ho provato a fare questa ricetta, credo che non sia venuta male. ma si deve sentire il gusto del limone? e si puo fare con la carne di vitello?
ciao ho cucinato questa ricetta e' a dir poco favolosa
La somma risulta 600 gr in questo modo. é forse 450 e 50 la proporzione?
potrei mettere l'impasto in più stampini di silicone?
Grazie sei bravissima,ti seguo sempre,Daniela(Toscana)
Cara Susanna, vorrei fare questo dolce però non mi è chiara una cosa.
Dici di portare a bollore la panna e unire quindi lo yogurt, far rapprendere e unire il resto della panna precedentemente montata, ma in che proporzioni panna bollita e panna montata?
Grazie e a presto.
molto buona e bella da presentare.Io vado matta per i finocchi specialmente cotti e una ricetta così ci voleva proprio. Grazie susanna sei veramente brava,so che te lo sentirai dire di continuo ma non ho altro modo per farti i miei complimenti.Ciao DB
Anche se ringrazio con molto ritardo volevo dire che è una ricetta veramente nuova, molto buona, e di grande effetto, complimenti! merita tante stelle grazie
Anche se ringrazio con molto ritardo volevo dire che è una ricetta veramente nuova, molto buona, e di grande effetto, complimenti! e grazie
Cara Susanna, ho fatto l'arrosto con il limone pelato a vivo e i capperi apportando una piccola modifica ovvero, il mio pezzo di carne era di vitello. Comunque il risultato è stato ugualmente apprezzato, veramente buono. Grazie Susanna per le belle ricette che ci regali sempre. Quanto prima voglio fare anche il girello con le salsine, poi ti dirò.
Ciao Susanna.
ciao susanna ho provato a fare lo spumone ma ahimè il composto di tuorli, succo e gelatina, non si è rappreso per nulla!
1)come devo fare? per quanto tempo va messo in frigo?
2)perchè la gelatina mi ha dato non pochi problemi per sciogliersi?
3)i cucchiai di zucchero sono 6?
un bacio e complimenti per le idee geniali!!!!!!!!!!!
Mariagnese
Oggi ho fatto i ravioli col ripieno di patate e pecorino sardo che avevo congelato, erano buonissimi come appena fatti, la mia variante è stata di farne una parte tutti verdi e l'altra bianchi, mentre il sugo l'ho fatto di solo pomodoro e cosparsi di pecorino con l'aggiunta di un cucchiaio di panna acida. Ottimi veramente.
Per Pasqua ho preparato questo piatto, è venuto benissimo. Grazie Susanna.
bella mi piace mmmmmmmm
Cara Farmacista, i ravioli si congelano stesi su di un vassoio e appena congelati si mettono nei sacchetti. Si cuociono ancora congelati in acqua non in forte ebollizione. Un altro metodo è quello di sbollentarli in acqua bollente salata prima di congelarli. Ti saluto cordialmente.