Dal Blog

I corsi fino a giugno

Ci siamo appena lasciate alle spalle le gelate delle settimane scorse e già arrivano i primi tepori di primavera: un'occasione perfetta per risvegliare il nostro palato con piatti nuovi e appetitosi.
E' con questo spirito che pubblico il calendario dei miei corsi di cucina fino a giugno del 2012.
Come sempre ce n'è per tutti i gusti: il classico corso di base, accompagnato da molte lezioni monotematiche, ideali per un mordi e fuggi a tema con la stagione.

Benvenuti

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"Non vergognamoci di mangiare il meglio che si può e ridiamo il suo posto alla gasrtronomia.
Infine anche il tirannop cervello ci guadagnerà e questa società malata di nervi finirà per capire che, anche in arte, una discussione sul cucinare l'anguilla vale una dissertazione sul sorriso di Beatrice"

Da una lettera di Lorenzo Stecchetti a Pellegrino Artusi